Αρχική Σελίδα Το μενού μας Φωτογραφίες Εστιατορίου Βιβλίο επισκεπτών Επικοινωνήστε μαζί μας

Ελληνικά

Translate to other languages

English

 

 


Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΑΣ

Ανανεώνοντας τις εγκαταστάσεις μας, αλλά βασιζόμενοι όπως πάντα για την παρασκευή των πιάτων μας αποκλειστικά και μόνο στα ντόπια αγνά υλικά της Λασιθιώτικης γης, συνεχίζουμε με υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση. Ο Μανόλης Βερίγος συνεχίζει στα βήματα του πατέρα του Γιάννη, έχοντας ως πρόσθετο εφόδιο τις σπουδές του στη γαστρονομία και την σωστή παρασκευή τροφίμων, αλλά και την εμπειρία ετών σε πολλές διαφορετικές κουζίνες. Τα λαχανικά δική μας παραγωγής , τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα (αρνί, γίδα) από κοπάδια που βόσκουν στην πυκνή βλάστηση των Λασιθιώτικων βουνών. Το αγνό ελαιόλαδο χρησιμοποιείται πάντα στην κουζίνα μας. Το παραδοσιακό κρητικό ψωμί-ντάκος, δικό μας ζυμωτό, συνοδεύει τα γεύματα σας. Ιδιαίτερα γνωστά και ανεπανάληπτα στην γεύση είναι τα ψητά μας στον πετρόκτιστο φούρνο μας (αρνάκι, γουρνόπουλο, χωριάτικο κοτόπουλο με ολόκληρες Λασιθιώτικες πατάτες). Ορεκτικά που θα σας μείνουν αξέχαστα, τα ντολμαδάκια με κολοκυθοανθούς, το σαγανάκι, τα χόρτα βουνού (ασκρολύμποι, καλίτσες και ραδίκια), τα χοιρινά μεζεδάκια με πιπεριές και πράσο, τα μυζηθροπιτάκια και μαραθοπιτάκια, οι πικάντικες μελιτζάνες και πολλά άλλα.

      (πατήστε για μεγέθυνση)

ΨΗΤΑ
ΣΤΟΝ ΠΕΤΡΟΦΟΥΡΝΟ

Ψητό γουρουνόπουλο με πατάτες
Ψητό αρνάκι με πατάτες
Ψητό κοτόπουλο με πατάτες

ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα ΔΙΚΤΗ
Χωριάτικη σαλάτα
Κρητική σαλάτα
Αγγουροντομάτα
Λαχανοσαλάτα
Μαρούλι
Ανάμικτη

ΤΗΣ ΩΡΑΣ - ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Παϊδάκια γάλακτος
Σουβλάκι χοιρινό
Μπριζόλα χοιρινή
Μπιφτέκι
Κοτόπουλο φιλέτο

ΟΜΕΛΕΤΕΣ
Ομελέτα με πατάτες
Ομελέτα με μπέικον ή γαλοπούλα
Ομελέτα με τυρί
Ομελέτα με άγρια χόρτα
Ομελέτα με κολοκυθάκια
Ομελέτα ανάμικτη
Τηγανητά αυγά

ΠΟΤΑ
Κόκκινο & Λευκό κρασί
Ρακί & Ούζο
Ποικιλία από μπύρες
Αναψυκτικά
Ποικιλία από καφέδες & ροφήματα (τσάϊ βουνού, δίκταμο, κ.α.)
Φρέσκοι χυμοί


.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Ντολμαδάκια με κολοκυθοανθούς
Πατάτες τηγανητές
Πατάτες ψητές
Διάφορα Χόρτα
Βραστά λαχανικά
Τυροκαυτερή
Τζατζίκι
Φέτα
Μυζήθρα
Τυρί σαγανάκι
Μελιτζανοσαλάτα
Κολοκυθοκεφτέδες
Πιπεριές γεμιστές με τυρί
Mπεκρή μεζέ

ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ
Μουσακάς
Παστίτσιο
Γεμιστά
Φασολάκια φρέσκα
Μελιτζάνες πικάντικες
Αρνάκι φρικασέ με χόρτα βουνού
Αρνάκι κοκκινιστό
Στιφάδο
Βραστό αρνάκι με πιλάφι ή μακαρόνια με ανθότυρο
Όσπρια

ΠΙΤΣΑ Σπέσιαλ
(μπέικον, ζαμπόν,
τυρί, πιπεριά,
ντομάτα)

ΦΡΟΥΤΟ
ΓΛΥΚΟ-ΠΑΓΩΤΟ

Ποικιλία Παγωτών
Φρουτοσαλάτες
Γιαούρτι με μέλι
Διάφορα Κέικ & Σιροπιαστά
Γλυκό κουταλιού

 

Αρχική  |  Μενού  |  Gallery  |  Guestbook  |  Τοποθεσία  |  Νέα  |  Επικοινωνία |
© Copyright - DIKTI Tavern